Préparation

• Tapisser  un moule à pain de 4 x 8 po de papier d'aluminium, en laissant le papier dépasser sur les côtés. Écraser la moitié des fraises dans un grand bol. Incorporer le lait concentré, le jus de citron et 1 tasse de garniture fouettée. Verser cette préparation dans le moule.
• Mélanger  les biscuits hachés et la margarine. Étaler ce mélange sur la couche de garniture fouettée. Replier le papier d'aluminium qui dépasse sur les biscuits ; presser légèrement pour faire pénétrer les biscuits dans le mélange à la garniture fouettée. Congeler le dessert pendant 6 heures ou jusqu'à fermeté.
• Retourner  le dessert sur une assiette de service au moment de servir ; le démouler et enlever le papier d'aluminium. Glacer le dessus et les côtés du dessert avec le reste de la garniture fouettée. Trancher le reste des fraises et les disposer sur le dessert.