Gâteau au fromage aux framboises P'TITE ABEILLE en 3 étapes

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  • 10 min préparation
  • 4 hre temps requis
  • Donne 12 portions.


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Gâteau au fromage aux framboises P'TITE ABEILLE en 3 étapes recette

Ingrédients

  • 1-1/4 tasse de chapelure de P'tite Abeille, ou biscuits à saveur de chocolat de M.Christie, écrasées finement
  • 1/4 tasse de beurre fondu
  • 3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème en brique
  • 3/4 tasse de sucre
  • 3 œufs
  • 3 c. à soupe de confiture de framboises

Préparation

  • Chauffer  le four à 350 °F. Mélanger 1-1/4 tasse de chapelure préparée (graham ou chocolat) avec 1/4 tasse de beurre fondu. Presser dans le fond d'une moule à charnière de 9 pouces.
  • Mélanger  3 pqt (250 g chacun) de fromage à la crème Philadelphia ramolli avec 3/4 tasse de sucre jusqu'à ce que ce soit lisse. Ajouter 3 oeufs, un par un, et mélanger juste assez pour amalgamer.
  • Verser  sur la croûte preparée en marbrant avec de confiture de framboises. Cuire au four de 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Laisser refroidir à température ambiante et réfrigérer 3 heures ou jusqu'au lendemain.

Conseils

Une bouchée de santéPour couper 54 calories et 6 g de gras, utilisez de la margarine non hydrogénée et du fromage à la crème léger.

Le savoir-faire de la cuisineAssurez-vous que les œufs sont à température ambiante. Ajoutez-les un par un, en battant à basse vitesse après chaque addition. Évitez de trop battre.

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Information alimentaire

Donne 12 portions.

Par portion:

  • Calories 366 
  • Matières grasses 25.7 g
  • Matières grasses saturées 12.4 g
  • Cholestérol 108 mg
  • Glucides 29.4 g
  • Protéines 5.1 g
  • Calcium 15 %VQ
  • Fer 5 %VQ