Conseils
NoteLe fromage Cotija se trouve au rayon des charcuteries de diverses épiceries. Si vous n’en trouvez pas, le remplacer par du fromage parmesan râpé.
VarianteOmettre le piment chili chipotle en poudre. Mélanger 1/8 c. à thé de chili en poudre ordinaire avec l’huile avant de badigeonner l’épi de maïs et de griller selon les directives. Remplacer le mélange de mayonnaise et de piment chili chipotle en poudre par 1/4 tasse de mayonnaise chipotle.
RaccourciRemplacer l’avocat écrasé par 3/4 tasse de guacamole.
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