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Craquelins FINS AU BLÉ avec garniture aux champignons et fromage suisse

Temps de preparation

25 min

Temps total

25 min

Portions

Donne 8 portions de 6 craquelins garnis (53 g) chacune.

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    Ingrédients
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe d’huile d’olive
    • 375 g de champignons frais assortis tranchés, comme des creminis, shiitakes et pleurotes
    • 1 gousse d'ail, émincée
    • 48 craquelins Fins au blé multigrain
    • 6 tranches fromage suisse léger (15 g chacune)
    • 2 c. à soupe persil frais haché
Préparation
  • Faire  fondre le beurre avec l’huile dans une grande poêle, à feu moyen.
  • Ajouter  les champignons et l’ail; cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les champignons soient tendres et légèrement dorés, en remuant fréquemment. Retirer du feu.
  • Couper  chaque tranche de fromage en 8 carrés. Placer les craquelins en une seule couche sur une assiette de service; garnir de fromage, de champignons et de persil.

Conseils

Note nutritionSavourez ce délicieux moment et prenez le temps d’apprécier cette combinaison de saveurs et de textures provenant des champignons créminis, pleurotes et shiitakes et des craquelins Fins au blé!

VariantePréparer avec du fromage Havarti léger ou remplacer le persil par de la ciboulette fraîche hachée.

Touches spécialeChauffer le four à 350°F. Placer les craquelins en une seule couche sur une plaque à pâtisserie; garnir de fromage et de champignons cuits. Cuire pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Agrémenter de persil.

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Information alimentaire

Par portion

  • Calories

    120

  • Matières grasses

    7g

  • Matières grasses saturées

    2.5g

  • Cholestérol

    15mg

  • Sodium

    110mg

  • Glucides

    11g

  • Fibres alimentaires

    1g

  • Sucres

    2g

  • Protéines

    6g

  • Vitamine A

    4%VQ

  • Vitamine C

    2%VQ

  • Calcium

    15%VQ

  • Fer

    6%VQ

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